三風食品工業股份有限公司

質樸的麵條
很不簡單

三風製麵以匠心為鑄造之魂，謹選最新鮮、純粹之原材料，經獨家比例調和，精益求精，嚴格把關每一個製程，締造出極致完美之製麵技藝。我們堅持不添加任何防腐劑和人工添加物，全程使用天然材料，讓麵條自然散發風味，口感Q彈有彈性，經烹煮後仍能保持完美口感。我們相信，即便是最平凡的麵條，也需用心呵護，專注細節，方能完美展現麵條的獨特風味。

老舖傳承，匠心獨具

三風製麵的職人氣質源自於五零年代的創始者——民生食堂。

當時的老闆用心烹煮每一碗麵，我們從他們的專業手藝中學習，用心對待他人，並深刻體會到一碗好麵的製作需要考慮原料、製程、烹煮方式等關鍵因素。

繼此，我們全心全意地投入製麵技藝的精湛麵藝中，這經歷了時間和無數次的淬煉。通過時間和淬煉，三風製麵已經成為了一個代表傳統手工製麵工藝的品牌，並在不斷的創新和發展中迎接更加美好的未來。

了解客人需求
與「食」俱進

優秀的麵條不僅要求技巧熟練，還需要細心的觀察。我們從「人的角度」出發，關注每個人的生活與想法，了解麵食與人的關係。這種獨特的情感被融入到麵糰中，就像親手為自己或心愛的人準備食物一樣。只有這樣，三風製麵才能持續鑽研出更適合現代人的麵食，提供給不同喜好、不同飲食文化的產品，甚至是有特殊飲食需求族群的麵食，自豪地向品嚐者展示我們在製麵代工專業上的自信和能力。

現代化 新一代麵食

現在我們不但有專門提供給銀髮族的台灣小麥麵線，添加黑麥粉增加膳食纖維含量，無加鹽也大幅降低鈉的含量；還有專門供應給嬰幼兒的寶寶麵，9公分的麵體長度，讓剛接觸麵食的小朋友可以更輕鬆食用；最新的技術則是「非油炸」的速食沖泡麵，相較於市售油炸泡麵，口感更接近真實有嚼勁且不膩的麵粉麵、也降低了油脂的含量，是針對現代人便利及快速需求的新一代麵體。